Alt om rulleslibere, vinkler og skarpe knive

Graten er den vigtigste ting i slibning, og det er også den, folk springer over. Den er en mikroskopisk metalkant, der bliver skubbet ud over

Vinklen er den eneste indstilling på en rullesliber, og den er også den eneste, du kan ødelægge en kniv med. Vælger du forkert, sker der

En rullesliber gør slibning nemmere. Det er rigtigt, og det er hele grunden til, at den findes. Men den gør ikke arbejdet for dig, og